808 Red Wine Limited Edition

Descripción

808 Red Wine Limited Edition, es un vino tinto de edición limitada que nace en la intersección entre la cultura contemporánea y la viticultura de parcela. Desarrollado por No Human Id, Javier Garceche y Bodegas Máximo Abete, este proyecto interpreta el concepto de ritmo a través del vino, ofreciendo una experiencia sensorial y cultural única.

Elaborado a partir de pequeñas parcelas cuidadosamente seleccionadas, 808 refleja una filosofía centrada en el origen, la artesanía y la expresión. No se trata de una referencia literal al sonido, sino de una inspiración conceptual, donde ideas como la repetición, la estructura y la continuidad se traducen en equilibrio, profundidad y persistencia en boca.

808 es un vino tinto pensado para evolucionar con el tiempo. Su estructura sostiene una progresión constante, manteniendo tensión y presencia desde el primer sorbo hasta un final largo y definido. Frente a la inmediatez, propone una degustación pausada, dirigida a un público que valora los vinos de autor, la producción limitada y los proyectos con identidad cultural.

La producción reducida garantiza exclusividad y posiciona a 808 como un vino coleccionable, ideal para vinotecas especializadas, restaurantes contemporáneos y espacios culturales. Cada botella forma parte de una plataforma creativa más amplia, donde el vino actúa como vehículo de expresión actual.

808 representa una visión de futuro enológica, donde tradición, territorio e innovación conviven. Un vino tinto español que conecta con una nueva generación de consumidores interesados en vinos artesanales, proyectos conceptuales y narrativa cultural.

Notas de Cata Vista: rojo rubí. Nariz: fruta roja madura, especias y hierbas de monte bajo (perfil balsámico/mediterráneo). Boca: textura suave y sedosa; paso fluido y aromático; equilibrado y sabroso, con la complejidad de la crianza. Elaboración (contexto): 95% Garnacha y 5% Cabernet Sauvignon; fermentación en hormigón y crianza 10 meses en roble francés. Maridaje sugerido por bodega: quesos, jamón, barbacoas, carnes y recetas con salsa de tomate.